Livro Dardeau - GENTE, LUGARES E VINHOS DO BRASIL - Volume 1
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Livro Dardeau - GENTE, LUGARES E VINHOS DO BRASIL - Volume 1
Dardeau é incansável e apaixonado pelo vinho brasileiro.
Paixão esta que ele faz questão de compartilhar em suas aulas, exposições, palestras e viagens enoturísticas e que, agora, culmina com esta obra, Gente, lugares e vinhos do Brasil.
Proporciona uma adorável viagem pela nossa viticultura, e, com certeza, tem o poder de ampliar a nossa visão sobre o vinho brasileiro. Boa leitura!
Livro Dardeau - GENTE, LUGARES E VINHOS DO BRASIL - Volume 1
Para nossa sorte, Dardeau é incansável e apaixonado pelo vinho brasileiro.
Paixão esta que ele faz questão de compartilhar em suas aulas, exposições, palestras e viagens enoturísticas e que, agora, culmina com esta bela obra, Gente, lugares e vinhos do Brasil.
Temos em mãos um livro que mapeia o verdadeiro significado do termo Terroir, que, além do lugar (clima, solo) e castas, enfatiza a importância do vinhateiro na tipicidade de um vinho.
É uma obra abrangente e acolhedora, pois não deixa de lado nenhum projeto, abordando lugares antes inimagináveis de se cultivarem videiras para vinhos finos e que ainda estão em fase embrionária.
Da mesma forma, dedica um capítulo aos vinhos de negociantes, pessoas que, a partir de uma visão, buscam realizar o sonho de produzir seus próprios vinhos.
Este texto proporciona uma adorável viagem pela nossa viticultura, e, com certeza, tem o poder de ampliar a nossa visão sobre o vinho brasileiro. Boa leitura!
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Livro Dardeau - GENTE, LUGARES E VINHOS DO BRASIL - Volume 1
Dardeau é incansável e apaixonado pelo vinho brasileiro.
Paixão esta que ele faz questão de compartilhar em suas aulas, exposições, palestras e viagens enoturísticas e que, agora, culmina com esta obra, Gente, lugares e vinhos do Brasil.
Proporciona uma adorável viagem pela nossa viticultura, e, com certeza, tem o poder de ampliar a nossa visão sobre o vinho brasileiro. Boa leitura!