Alto do Gavião - Tinta Roriz Clarete 2023
R$ 145,00
Sem imposto
O Clarete 2023 - Tinta Roriz é elaborado com uvas de nosso vinhedo principal - plantado em um terreno com leve inclinação a 750m de altitude.
É um rosé diferente. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet complexo e convidativo, cheio de nuances.
Vinho marcante, encorpado e aromático, de corintensa e profunda. Notas intensas de frutas vermelhas frescas, especiarias e leve vegetal. Em boca apresenta textura aveludada, com excelente equilíbrio e boa acidez.
As uvas foram colhidas manualmente, lavadas e mantidas em câmara fria por 5 dias para secagem. Uvas, desengaçadas, prensadas e fermentadas com utilização de leveduras selecionadas. Não filtrado.
Harmonização: Carnes vermelhas como filé mignon ou hambúrguer. Peixes e frutos do mar. Frangos bem temperados e vegetais assados.
2675
3 Itens
Ficha técnica
- Uva
- Cabernet Franc
- Região
- Lavras do Sul e Viamão (RS)
- Teor Álcoolico
- 12% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Estágio em barrica
- Sem passagem por barrica
- Safra
- 2021
- Harmonização
- Pratos leves ou médios como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, molho de ervas finas, pratos ao molho Béchamel, sopas de lentilhas e vegetais. Massas ao molho simples de tomate e queijos Feta, Brie e Camembert
O Clarete 2023 - Tinta Roriz é elaborado com uvas de nosso vinhedo principal - plantado em um terreno com leve inclinação a 750m de altitude.
É um rosé diferente. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet complexo e convidativo, cheio de nuances.