São Patricio - UDU - Cab Sauvignon/Syrah - Gran Reserva 2021
R$ 279,00
Sem imposto
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Syrah;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno; Plantas por hectare: 3.400;
Terroir: lima seco, solo argilo/arenoso com presença de gnaisses, altitude de 623m e amplitude térmica de 22 graus;
Data da colheita: agosto de 2021;
Vinificação: uvas fermentadas em tanques de inox;
Maturação: 8 meses em contato com as lias finas, em tanques de aço inox; 12 meses em barricas de carvalho francês novas e 12 meses na garrafa em adega climatizada;
Produtor: Vinícola São Patrício;
Região: Vale do São Patrício - Rianápolis - Goiás;
País: Brasil;
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco;
Ano: 2021;
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Syrah;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno; Plantas por hectare: 3.400;
Terroir: lima seco, solo argilo/arenoso com presença de gnaisses, altitude de 623m e amplitude térmica de 22 graus;
Data da colheita: agosto de 2021;
Colheita: 100% manual em caixas de 20 kg; uvas colhidas no início da manhã; seleção manual da uvas no campo e na vinícola;
Vinificação: uvas fermentadas em tanques de inox com controle de temperatura (24º C);
Maturação: 8 meses em contato com as lias finas, em tanques de aço inox; 12 meses em barricas de carvalho francês novas e 12 meses na garrafa em adega climatizada;
Data do Envase: outubro de 2022;
Quantidade produzida: 2.316 garrafas envasadas por Vinícola Terra Nossa;
Álcool: 14,3%;
Temperatura de Serviço: 14 a 18°C.
2642
3 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- São Patricio
- Uva
- 50% Cabernet Sauvignon - 50% Syrah;
- Região
- Rianápolis (GO)
- Teor Álcoolico
- 14,3%
- Temperatura de serviço
- 16 a 18° C
- Estágio em barrica
- 12 meses em barricas de carvalho francês novas
- Harmonização
- Carnes vermelhas e massas condimentadas
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Syrah;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno; Plantas por hectare: 3.400;
Terroir: lima seco, solo argilo/arenoso com presença de gnaisses, altitude de 623m e amplitude térmica de 22 graus;
Data da colheita: agosto de 2021;
Vinificação: uvas fermentadas em tanques de inox;
Maturação: 8 meses em contato com as lias finas, em tanques de aço inox; 12 meses em barricas de carvalho francês novas e 12 meses na garrafa em adega climatizada;