Viapiana Syrah - 2022
R$ 179,00
Sem imposto
Viapiana Syrah é um vinho com colheita manual e seleção das melhores parcelas do vinhedo. Repouso de 36 horas em câmara fria à 8°C. Nova seleção de uvas na mesa de seleção, desengace com suave esmagamento. Adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura controlada entre 27 a 30 graus. Logo após os vinhos maturaram 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado e permanência em cave antes de ser comercializado
Viapiana Syrah é um vinho com colheita manual e seleção das melhores parcelas do vinhedo. Repouso de 36 horas em câmara fria à 8°C. Nova seleção de uvas na mesa de seleção, desengace com suave esmagamento. Adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura controlada entre 27 a 30 graus. Logo após os vinhos maturaram 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado e permanência em cave antes de ser comercializado
Variedade: 97% Syrah e 3% Viogneir
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês e americano
Safra: 2022
Temperatura de Serviço: 16 e 18°C
Harmonização: Ragu de pato, caças e carnes vermelhas
2629
21 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Viapiana
- Uva
- 97% Syrah e 3% Viognier
- Região
- Flores de Cunha (RS)
- Teor Álcoolico
- 13,7% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18°C
- Estágio em barrica
- 14 meses em barricas de carvalho francês e americano
- Safra
- 2022
- Harmonização
- carnes em geral , em especial cordeiro
Viapiana Syrah é um vinho com colheita manual e seleção das melhores parcelas do vinhedo. Repouso de 36 horas em câmara fria à 8°C. Nova seleção de uvas na mesa de seleção, desengace com suave esmagamento. Adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura controlada entre 27 a 30 graus. Logo após os vinhos maturaram 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado e permanência em cave antes de ser comercializado