Torcello Perfetto - Ancellotta - 2020
Perfetto - Ancellotta - 2020
Vinho foi produzido com uvas cultivadas em videiras conduzidas no formato espaldeira, com produção controlada de 1 Kg de uva por pé. Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho americano sendo de primeiro uso. Aroma agradável da madeira sem ocultar as notas de frutas escuras, denso, com taninos presentes e equilibrados, guloso de longa persistência.
Torcello Perfetto Malbec 2020 foi produzido com uvas cultivadas em videiras conduzidas no formato espaldeira, com produção controlada de 1 Kg de uva por pé. Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho americano sendo de primeiro uso. Aroma agradável da madeira sem ocultar as notas de frutas escuras, denso, com taninos presentes e equilibrados, guloso de longa persistência.
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UVAS
Ancellotta
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ENVELHECIMENTO
09 meses em barricas de carvalho americano, de primeiro uso
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ANÁLISE OLFATIVA
Aroma de frutas negras mescladas com chocolate, café, tostado e baunilha
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ANÁLISE GUSTATIVA
No paladar apresenta taninos maduros e sedosos, mesclados com um leve toque de dulçor proporcionado pelo envelhecimento em carvalho americano de primeiro uso
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ANÁLISE VISUAL
Vermelho rubi , límpido e brilhante
Ficha técnica
- Vinícola
- Torcello
- Uva
- Ancellotta (100%)
- Região
- Vale dos Vinhedos
- Teor Álcoolico
- 13% Vol.
- Temperatura de serviço
- 16 a 18°C
- Garrafas produzidas desse rótulo
- 1.600 garrafas
- Estágio em barrica
- 8 meses em barricas de carvalho americano e francês sendo de primeiro uso
- Safra
- 2020
- Harmonização
- Carnes vermelhas, massas e queijos