Almaunica Reserva - Nature Rosé
Elaborado pelo Método Tradicional, permaneceu por no mínimo 24 meses em maturação sobre as leveduras.
Perlage persistente, muito intensa e pequena. No nariz, apresenta-se agradável e extremamente frutado. Aroma de frutas vermelhas com altíssima definição para morangos em calda proveniente em vinificação em Rosé da variedade Malbec, e todo frescor e elegância da Chardonnay e Pinot Noir.
Descrição: Apresenta uma característica cor de casca de cebola escura com toques de caramelados, muito límpido e brilho intenso. Perlage persistente, muito intensa e pequena. No nariz, apresenta-se agradável e extremamente frutado. Aroma de frutas vermelhas com altíssima definição para morangos em calda proveniente em vinificação em Rosé da variedade Malbec, e todo frescor e elegância da Chardonnay e Pinot Noir. Na boca, tem ótima persistência, álcool equilibrado e acidez adequada. Delicado, encorpado e macio.
Elegante, único e complexo, este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer espumante
Vinhedos: Vale dos vinhedos, Bento Gonçalves (RS)
Vinificação e Maturação: Este espumante foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados das variedades Chardonnay(33%), Pinot Noir(33%) e Malbec(34%). Elaborado através do Método Tradicional de refermentacão na garrafa, permaneceu por no mínimo 24 meses nas caves subterrâneas da vinícola, obtendo maturação sobre as leveduras.
Harmonização: Apropriado para todo os momentos. Ideal como aperitivos e para acompanhar pratos feitos à base de peixe e carnes brancas.
Ficha técnica
- Uva
- Chardonnay (33%), Pinot Noir (33%) e Malbec (34%)
- Região
- Vale dos vinhedos, Bento Gonçalves (RS)
- Teor Álcoolico
- 12% Vol
- Temperatura de serviço
- 6 à 8ºC
- Estágio em barrica
- 24 meses em autólise (contato com as leveduras)
- Harmonização
- Apropriado para todo os momentos. Ideal como aperitivos e para acompanhar pratos feitos à base de peixe e carnes brancas