Garbo - Inquieto Merlot/ Sauvignon Blanc 2020

Sobre o vinho: Primeiro vinho a ser engarrafado pela vinícola, o Inquieto traduz a essência de nosso projeto. Um vinho instigante, resultado do inusitado corte entre Merlot (89%) e Sauvignon Blanc (11%). Enquanto a Merlot aporta elegância e profundidade, a Sauvignon Blanc traz intensidade e frescor, tornando este inusitado corte um vinho instigante e complexo. Maturação em barricas de carvalho francês, por 3 meses.

Visual: Cor rubi delicado e brilhante.

Olfativo: Nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, dão complexidade a este vinho, unindo-se às notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho.

Gustativo: Estrutura e maciez do Merlot recebem grande frescor advindo do Sauvignon Blanc. Predominam as notas frutadas que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto.

Harmonização: Ideal para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.