RAR - Collezione Gewurztraminer Demi-sec

Sobre o vinho: Gewürztraminer Spätlese colhido sobremaduro e parcialmente atacado pela Botrytis cinerea, fungo causador pela peculiaridade organoléptica.

Visual: Límpido com tonalidade de cor amarelo-ouro.

Olfativo: Notas de flores e frutas em compota, rosa branca, abacaxi, pêssego, lichia e mel.

Gustativo: Acidez refrescante, boa cremosidade, retrogosto prolongado e doce.

Harmonização: Patês de fígado, frutas frescas ou salada de frutas, cartola de banana, bolo de rolo, mousse de doce de leite, isto é, sobremesas doces em geral e queijos azuis, do tipo Gorgonzola e Roquefort, e queijo Serra da Estrela.