Vita Eterna - Espumante Extra Brut 2020

Sobre o Vinho: 20% Chardonnay, 80% Pinot Noir produzido pelo método tradicional com autólise de 24 meses sur lie.

Visual: Coloração amarelo escuro/dourado, brilho intenso.

Olfativo: Aromas intensos, cítricos, com notas herbáceas, típicos das plantações e vegetação ao entorno dos vinhedos.

Gustativo: No paladar apresenta acidez equilibrada, com características persistentes, refrescantes, no retro gosto notas que remetem à mineralidade, originada pela grande presença de basalto no solo plantado.

Harmonização: Pratos mais gordurosos, ostras, massas de molho branco, queijos de média/alta intensidade.