Campo de Estrelas - Protótipo Blend Tinto Barricado 2024

Sobre o vinho: Co-vinificação das castas:  Touriga Nacional, Tannat e Syrah, maturado em barricas de carvalho francês de primeiro uso, com média tosta, por 9 meses.

Visual: Cor intensa e profunda.

Olfativo: Aromas de frutas negras maduras (ameixa, amora), especiarias doces, baunilha, café e um toque de tostado.

Gustativo: Estrutura robusta, taninos marcantes e bem integrados, acidez viva, final longo e complexo com notas de chocolate amargo e especiarias.

Harmonização: Cordeiro assado com ervas, carnes de caça, ragu de ossobuco, costela bovina na brasa, queijos curados (canastra, parmesão), embutidos artesanais defumados e presunto cru.