- Novo
Monte Castelo - SESSILIA - Rose syrah 2023
R$ 171,00
Sem imposto
Características Organolépticas: 12% álcool, vinho com cor salmão clara, límpido e brilhante; no nariz, notas florais; na boca se apresenta com uma acidez equilibrada e com notas frutadas;
Acompanhamento: saladas; peixes leves, frutos do mar e carnes brancas.
Produtor: Vinícola Monte Castelo;
Região: Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás;
País: Brasil;
Tipo: Vinho Fino Rosé Seco;
Uva: Syrah;
Safra 2022;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno;
Terroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras, altitude de 644m e amplitude térmica de 26 graus;
Colheita: manual em caixas de 20 kg com seleção de chachos, em julho de 2022;
Produção: 414 garrafas envasadas por Agropecuária São Patrício Ltda.;
Vinificação: prensagem pneumática; uvas fermentadas a 13°C, com controle de temperatura;
Maturação: em tanque de inox, com controle de temperatura, em contato com as lias finas por 6 meses;
Engarrafamento: março de 2023;
Álcool: 12,0%;
Corpo: Leve;
Degustação: vinho com cor salmão clara, límpido e brilhante; no nariz, notas florais; na boca se apresenta com uma acidez equilibrada e com notas frutadas;
Acompanhamento: saladas; peixes leves, frutos do mar e carnes brancas.
Temperatura de Serviço: 08 a 10°C.
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18 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Monte Castelo
- Uva
- Syrah
- Região
- Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás
- Teor Álcoolico
- 12 %
- Temperatura de serviço
- 16 a 18° C
- Estágio em barrica
- não
- Harmonização
- carnes brancas, peixes e frutos do mar
Características Organolépticas: 12% álcool, vinho com cor salmão clara, límpido e brilhante; no nariz, notas florais; na boca se apresenta com uma acidez equilibrada e com notas frutadas;
Acompanhamento: saladas; peixes leves, frutos do mar e carnes brancas.