Casa Venturini Reserva - Cabernet Franc 2022
R$ 82,00
Sem imposto
Cabernet Franc 2022
Permita que novas notas ditem sua dança. Aromas intensos que provocam perfeita sintonia. Universo que reflete além das intenções.
Cabernet Franc 2022
Permita que novas notas ditem sua dança. Aromas intensos que provocam perfeita sintonia. Universo que reflete além das intenções.
ORIGEM
Casa Venturini Vinhos e Espumante - Flores da Cunha - RS
CATEGORIA
Vinho tinto Fino Seco
VARIEDADE
Cabernet Franc cultivada na região da Serra do Sudeste - RS
MÉTODO DE ELABORAÇÃO
RECEPÇÃO DAS UVAS, DESENGACE E ESMAGAMENTO, CONDUÇÃO DA FERMENTAÇÃO EM TANQUES DE INOX, TEVE DURAÇÃO DE 8 DIAS COM CONTROLE DE TEMPERATURA, USO DE LEVEDURAS SELECIONADAS E FORAM REALIZADAS REMONTAGENS DIÁRIAS. O TEMPO DA MACERAÇÃO PELICULAR FOI O MESMO DA FERMENTAÇÃO. A FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA OCORREU ESPONTANEAMENTE.
ASPECTO
Brilhante e de coloração intensa.
COR
Coloração com tonalidade vermelho rubi.
AROMA
FRUTAS VERMELHAS FRESCAS COMO CEREJA E FRAMBOESA, BOA PRESENÇA DE ESPECIARIAS COMO A PIMENTA PRETA E CRAVO E LEVE TOQUE FLORAL.
PALADAR
APRESENTA MÉDIA ESTRUTURA DE BOCA, COM TANINOS LEVES E SEDOSOS, ACIDEZ PRESENTE E COM RETROGOSTO LONGO E AGRADÁVEL, LEMBRANDO OS AROMAS FRUTADOS.
HARMONIZAÇÕES
ACOMPANHA RISOTOS E MASSAS COM MOLHOS LEVES, QUEIJOS MOLES E DE MÉDIA CURA.
2747
Ficha técnica
- Vinícola
- Casa Venturini
- Uva
- Cabernet Franc
- Região
- Flores da Cunha (RS)
- Teor Álcoolico
- 12,7% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Safra
- 2022
- Harmonização
- Grelhados, carnes exóticas, queijos fortes e molhos condimentados
Cabernet Franc 2022
Permita que novas notas ditem sua dança. Aromas intensos que provocam perfeita sintonia. Universo que reflete além das intenções.