Miolo Sebrumo - Cabernet Sauvignon - 2022

Sobre o vinho: Cabernet Sauvignon com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Visual: Alta intensidade corante e tonalidade de vermelho rubi e púrpura.

Olfativo: Aroma frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho.

Gustativo: Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.

Harmonização: Pratos com muita proteína Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica, como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.