Cristofoli - Sangiovese 2023

CONCEITO:

A uva Sangiovese é cultivada na Serra Gaúcha há décadas e os imigrantes italianos que chegaram aqui a partir de 1875 logo escolheram ela para compor os seus vinhos.

Por esta casta passou o desenvolvimento da vitivinicultura da nossa Região, e por muitos anos foi vinificada em grande volume pelo Colégio de Viticultura e Enologia de Bento Gonçalves.

Seu vinho, vendido com a marca CVE, ajudou na formação de muitos enólogos. Por isso para nós, ela é uma das uvas que transcreve a etnografia enológica da Serra Gaúcha. O seu cultivar nos desafia a cada ano e elaborar seus vinhos é o momento mais esperado da vindima. Quando dizemos: elaborar seus vinhos,  queremos te contar que, já há anos, elaborando o Vinho Tinto Sangiovese sempre sentimos vontade de fazer novamente o vinho Rosé que outrora somente nós bebíamos e que gostamos tanto. Nossa Família tem predileção pela delicadeza e a jovialidade nos vinhos, então achamos que você também
poderia experimentar.

VINHO FINO SECO - SANGIOVESE

• Safra: 2022
• Vinícola: Cristofoli
• Uva: Sangiovese
• Região: Serra Gaúcha - RS
• Teor Alcoólico: 13%
• Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
• Maturação: O vinho repousa em tanques de aço inoxidável.
• Visual: Coloração vermelho rubi de leve intensidade.
• Olfativo: Aroma muito distinto e elegante, com perfeita expressão de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, além de apresentar notas de especiarias.
• Gustativo: Um vinho pleno de frescor e jovialidade, com elegantes taninos. É um vinho de média estrutura.