Madre Terra CicloZ Nature

Sobre o vinho: 100% Chardonnay espumante elaborado no método tradicional, passou 24 luas (meses) em contato com as borras em caves com temperatura controlada.

Visual: Tonalidade dourada, apresenta finas, delicadas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente.

Olfativo:  Aromas amanteigados que lembram nozes e castanhas, além de aromas de frutas brancas.

Gustativo: Perlage intenso se reflete em um ótimo volume em boca, textura cremosa. Possui perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante. As 24 luas contato com as leveduras aportam um final persistente e sem arestas

Harmonização - Filé de tainha assado com molho de frutas amarelas e codorna recheada com ricota e bechamel de baunilha brasileira.