Máximo Boschi Vezzi - Adrasteia Brut

Descrição: Um espumante de intenso frescor, agradabilidade e extrema elegância. De coloração brilhante, amarelo palha sutil, com reflexos esverdeados. Aromas delicados, de frutas aromáticas e tropicais, como mamão, maracujá, pêssego e lichia. Toques florais, como rosas e jasmim, complementam a elegância aromática. O paladar é preenchido com acidez equilibrada, frescor, fineza, borbulhas cremosas, com retrogosto frutado e jovial.

Vinhedos: Serra Gaúcha - RS

Vinificação e Maturação: Mostos obtidos através de prensagem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot vinificado em branco (sem contato com as cascas). Elaborados a partir de fermentações com temperaturas controladas. Espumante elaborado pelo Método Charmat com corte de 55% Riesling Itálico, 25% Chardonnay e 20% Merlot. Contato com as leveduras de 90 dias. LICOR DE EXPEDIÇÃO (G/L DE AÇÚCAR): 12 g/L de açúcar.

Harmonização: Queijos, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar. Ideal para momentos descontraídos.