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Somacal - Sauvignon Blanc 2022
R$ 95,00
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Somacal - Mínima Intervenção - Sauvignon Blanc 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
Somacal - Mínima Intervenção - Sauvignon Blanc 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
VISUAL: COLORAÇÃO AMARELO ESVERDEADO,
DEGUSTAÇÃO:APRESENTA CARÁTER E TIPICIDADE EXPRESSIVOS E ELEGANTES, DELICADO FRESCOR E MINERALIDADE. NOTAS INTENSAS DE FRUTAS TROPICAIS E CÍTRICAS COMO MARACUJÁ E LIMA, LEVES NOTAS DE FLOR DE ACÁCIA E LEVE HERBÁCEO. FINAL DE BOCA PERSISTENTE COM ACIDEZ VIVA E EQUILIBRADA.
HARMONIZAÇÃO: COMBINA COM PRATOS LEVES, AROMÁTICOS E POUCO GORDUROSOS, COMO SALADAS FRESCAS, AVES, PEIXES E FRUTOS DO MAR, MASSAS COM MOLHOS LEVES E CREMOSOS E QUEIJOS DE SABOR LEVE E TEXTURA CREMOSA.
GRADUAÇÃO: 12,5 VOL.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 7° A 10°C
QUANTIDADE: 1.060 GARRAFAS
2083
8 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Vinicola Somacal
- Uva
- Sauvignon Blanc
- Região
- Monte Belo do Sul (RS)
- Teor Álcoolico
- 12,5% Vol.
- Temperatura de serviço
- 7 e 10ºC
- Safra
- 2022
Somacal - Mínima Intervenção - Sauvignon Blanc 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.