Quinta Barroca da Tília - Tenderness 2021
R$ 135,00
Sem imposto
Quinta Barroca da Tília - Tenderness 2021
Tinto muito encorpado, sem passagem por barrica que apresenta cor violácea, de alta intensidade, característica da variedade Alicante Bouschet (75%). Tem aroma de média intensidade e nitidez, com notas de frutas negras. O sabor mostra acidez média, boa estrutura e volume de boca, com taninos persistentes e com potencial de evolução, sem amargor.
Quinta Barroca da Tília - Tenderness 2021
Apresenta cor violácea, de alta intensidade, característica da variedade. Tem aroma de média intensidade e nitidez, com notas de frutas negras. O sabor mostra acidez média, boa estrutura e volume de boca, com taninos persistentes e com potencial de evolução, sem amargor.
Tipo: Tinto fino seco
Uvas: Alicante Bouschet (75%), viníferas tintas
Região de origem da uva: Viamão RS
Volume: 750 mL
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 12,1%% v/v
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Vinificação: Uvas desengaçadas e fermentadas em tanque de inox com modulação de temperatura dos 28 aos 18°C, com duas espécies de leveduras não-Saccharomyces e três cepas de Saccharomyces cerevisae, com fermentação malolática induzida.
Maturação: Sem madeira, engarrafado em julho de 2021
Corpo: Muito encorpado
Sugestões de guarda: Deverá evoluir por muitos anos devido ao seus teores excelentes de álcool, acidez e polifenóis
Combinações enogastronômicas: Carnes de caça, churrasco, pratos com molhos fortes e apimentados
1758
2 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Quinta Barroca da Tília
- Uva
- Alicante Bouschet (75%), Viníferas Tintas
- Região
- Encruzilhada do Sul, Viamão (RS)
- Teor Álcoolico
- 12,1% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18°C
- Estágio em barrica
- Sem passagem por barrica
- Safra
- 2021
- Harmonização
- Carnes de caça, churrasco, pratos com molhos fortes e apimentados
Quinta Barroca da Tília - Tenderness 2021
Tinto muito encorpado, sem passagem por barrica que apresenta cor violácea, de alta intensidade, característica da variedade Alicante Bouschet (75%). Tem aroma de média intensidade e nitidez, com notas de frutas negras. O sabor mostra acidez média, boa estrutura e volume de boca, com taninos persistentes e com potencial de evolução, sem amargor.