- Novo
Garbo - RiPazzo
R$ 87,00
Sem imposto
Sobre o vinho: Cabernet Sauvignon (Encruzilhada do Sul), Alicante Bouschet (Monte Belo do Sul). A elaboração de RiPazzo, inspirada em técnicas italianas, busca trazer o caráter varietal da Cabernet Sauvignon, que ganha maior complexidade pela refermentação na presença das cascas de Alicante Bouschet. Maturação de 12 meses com aduelas de carvalho francês.
Sobre o vinho: Cabernet Sauvignon (Encruzilhada do Sul), Alicante Bouschet (Monte Belo do Sul). A elaboração de RiPazzo, inspirada em técnicas italianas, busca trazer o caráter varietal da Cabernet Sauvignon, que ganha maior complexidade pela refermentação na presença das cascas de Alicante Bouschet. Maturação de 12 meses com aduelas de carvalho francês.
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Olfativo: Notas de frutas maduras, como cassis e ameixa, além de toques de especiarias, destacando pimenta preta. A maturação em tanques, com aduelas de carvalho, traz nuances de chocolate, café e tabaco.
Gustativo: Bom corpo e taninos aveludados, demonstra elegância e harmonia, alicerçados por sua delicada acidez. O retrogosto evidencia as notas de maturação, com grande persistência.
Harmonização: Massas com molhos vermelhos, carnes e queijos maduros.
3246
14 Itens
Ficha técnica
- Uva
- Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
- Região
- Campanha Gaúcha (tannat), Serra do Sudeste (malbec)
- Teor Álcoolico
- 13,5% Vol
- Estágio em barrica
- 12 meses com aduelas de carvalho francês.
Sobre o vinho: Cabernet Sauvignon (Encruzilhada do Sul), Alicante Bouschet (Monte Belo do Sul). A elaboração de RiPazzo, inspirada em técnicas italianas, busca trazer o caráter varietal da Cabernet Sauvignon, que ganha maior complexidade pela refermentação na presença das cascas de Alicante Bouschet. Maturação de 12 meses com aduelas de carvalho francês.