Dom Bernardo - Syrah 2021

Sobre o vinho: 60% Syrah 2020 e 40% Syrah 2019 com maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Visual: Coloração rubi intensa com leves toques violáceos, límpido e brilhante.

Olfativo: Notas de frutas maduras e secas como ameixa e figo, com presença de baunilha, alcaçuz, um toque de pimenta-do-reino e couro.

Gustativo: Vinho seco, com acidez média, taninos maduros e elegantes, álcool médio e uma presença marcante de fruta em boca, proporcionando volume e textura.

Harmonização: Costeleta de cordeiro com crosta de ervas ou queijo Gorgonzola assado com sálvia.