Miolo Quinta so Seival - Castas Portuguesas 2022

Sobre o vinho: Uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz com 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano.

Visual: Coloração vermelho-rubi profunda.

Olfativo: Elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro plano o típico floral da Touriga Nacional, bem mesclado com fruta em compota, figo ameixa preta e notas de madeira tostada.

Gustativo: Corpo intenso e potente, de taninos maduros e envolventes e larguíssima persistência gustativa.

Harmonização: Pratos com muita proteína animal, feijoadas, comidas de panela de molhos estruturados e bem condimentados e queijos maduros de massa semi e dura.