Helios NDN - Malbec - 2022

Descrição: A primeira obra, Helios Malbec NDN, combina a arte e a técnica na seleção rigorosa das uvas e na elaboração do vinho para que expresse sua personalidade. Um Malbec de caráter jovem com discreta maturação em madeira. Destacada cor vermelho intenso com matizes violáceos

Aromas intensos de frutas negras e vermelhas maduras. Em seguida, especiarias como pimenta preta, zimbro, tomilho seco. Toques doces como baunilha e chocolate amargo. Tem uma evolução na taça  muito interessante realçando a explosão das frutas e sutil toque de café.

Em boca é alegre e vivaz no paladar, taninos macios, apresenta corpo pleno, com amadurecimento discreto na madeira de carvalho, o que lhe aporta aromas e gostos que remetem a chocolate, baunilha e café, ao mesmo tempo que conserva o seu caráter suculento e o sabor frutado.

Vinhedos: Garibaldi - RS

Vinificação e Maturação: 100% Malbec, estagiou por 9 meses em barricas de carvalho francês

Harmonização: Este vinho é orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como pizza margherita e carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal, os risotos com cogumelos, brie, aspargos e carnes temperadas são uma boa proposta para acompanhar este vinho.