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Peculiare - Merlot D.O. 2017
Grande vinho da Vinícola, um Merlot 2017 com 18 meses de barrica que segue as regras da D.O. Vale dos Vinhedos!
Descrição: Vinho de coloração violáceo intenso rico em potentes aromas de frutas negras e especiarias. No paladar é poderoso persistente, com taninos marcantes porém agradáveis.
Uva: 100% Merlot
Vinhedos: Vale dos Vinhedos.
Vinificação e Maturação: Colheita manual em pequenas caixas plásticas, prévia seleção. Seleção de cachos na vinha e de grãos em mesa de seleção na entrada da vinícola. Maturação do vinho em barricas 100% em carvalho francês por um período de 18 meses
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Temperatura Ideal para Consumo: 16º a 20 C
Harmonização: Carnes de sabor marcante como javali e cordeiro, massas e queijos.
Ficha técnica
Peculiare - Merlot D.O. 2017
Grande vinho da Vinícola, um Merlot 2017 com 18 meses de barrica que segue as regras da D.O. Vale dos Vinhedos!