Valmarino XXVI - Cabernet Franc - 2021
Cabernet Franc ANO XXVI - Safra 2021
Composição: 100% Cabernet Franc
Maturou 16 meses em carvalho americano de primeiro uso e tostagem média.
Tempo de guarda estimado em 10 anos.
14% Vol.
Produção limitada de 6.857 garrafas numeradas
Valmarino XXVI Cabernet Franc 2021 é um tinto de coloração vermelha com tons violáceos, límpido e brilhante. Aroma elegante e complexo aparecendo especiarias com notas de pimenta preta, café, chocolate e tostado da madeira. Seu paladar é intenso proporcionado pela boa acidez, seu corpo é untuoso e aveludado pela presença de taninos finos.
Variedade: 100% Cabernet Franc
Elaboração:
Uvas 100% Pinto Bandeira – Indicação de Procedência Pinto Bandeira com a utilização do selo de controle da IP
Mantém os mesmos padrões de qualidade da safra anterior (2012) e possui potencial de envelhecimento por mais 10 a 12 anos.
Estágio: Todo o vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano (primeiro uso de média tostagem) por 16 meses
Temperatura de Serviço: 16 a 20°C
Harmonização: Massas condimentadas, Queijos fortes, Carnes Exóticas e de Caça, costela e maminha grelhada e filé ao molho madeira.
Premiação:
90 PONTOS - Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2016/2017 com a safra 2013
Ficha técnica
- Vinícola
- Valmarino
- Uva
- Cabernet Franc (100%)
- Região
- Pinto Bandeira (RS)
- Teor Álcoolico
- 14% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 20°C
- Estágio em barrica
- 16 meses em barricas de carvalho americano (primeiro uso)
- Safra
- 2021
- Harmonização
- Massas condimentadas, queijos fortes, carnes exóticas e de caça, costela e maminha grelhada e filé ao molho madeira.