Monte Sant'Ana - Merlot/Marselan 2021/2022
R$ 108,00
Sem imposto
Monte Sant'Ana - Savoir 2021/2022
44% Merlot 2021 - São Marcos/RS
28% Merlot 2022 - André da Rocha/RS
28% Marselan 2022 - Veranópolis/RS
Grad. alc. 13,2% vol.
Cor vermelho púrpura intenso.
Em boca é encorpado e macio, com boa bastante, bom equilíbrio de acidez e taninos, retrogosto e final agradável e persistente.
Uso de levedura selecionada e controle de temperatura. Realização de fermentação malolática. Afinamento: carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.
Monte Sant'Ana - Savoir - Merlot / Marselan 2021/2022
44% Merlot 2021 - São Marcos/RS
28% Merlot 2022 - André da Rocha/RS
28% Marselan 2022 - Veranópolis/RS
Graduação Alcoólica 13,2% vol. |
Cor vermelho púrpura intenso. Em boca é encorpado e macio, com boa bastante, bom equilíbrio de acidez e taninos, retrogosto e final agradável e persistente.
Elaboração: Colheita manual,desengace-esmagamento, fermentação alcoólica e maceração pelicular realizando pigeage e délestage. Uso de levedura selecionada e controle de temperatura. Realização de fermentação malolática. Afinamento: carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.
Guarda/consumo: pronto para consumo, podendo envelhecer por até 8 anos.
Variedade: Merlot (72%), Marselan (28%)
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Graduação Alcoólica: 13,2% Vol
Estágio: Carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.
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13 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Monte Sant'Ana
- Uva
- 72% Merlot, 28% Marselan
- Região
- São Marcos (RS)
- Teor Álcoolico
- 13,2% Vol
- Garrafas produzidas desse rótulo
- 1.900 garrafas
- Estágio em barrica
- carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.
- Safra
- 2022
- Harmonização
- Acompanha aves, massas, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.
Monte Sant'Ana - Savoir 2021/2022
44% Merlot 2021 - São Marcos/RS
28% Merlot 2022 - André da Rocha/RS
28% Marselan 2022 - Veranópolis/RS
Grad. alc. 13,2% vol.
Cor vermelho púrpura intenso.
Em boca é encorpado e macio, com boa bastante, bom equilíbrio de acidez e taninos, retrogosto e final agradável e persistente.
Uso de levedura selecionada e controle de temperatura. Realização de fermentação malolática. Afinamento: carvalho alternativo (chips) francês e americano por 2 meses.