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Batalha - Espumante Brut

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Espumante de coloração amarelo palha intenso, com reflexos dourados, aromas florais delicados de flores do campo e ervas secas, além de leves notas de pão tostado. Em boca, apresenta sabor amanteigado com retrogosto a amêndoas e nozes. 18 meses em contato com as leveduras (autólise)

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Descrição: Espumante de coloração amarelo palha intenso, com reflexos dourados, aromas florais delicados de flores do campo e ervas secas, além de leves notas de pão tostado. Em boca, apresenta sabor amanteigado com retrogosto a amêndoas e nozes.

Vinhedos: 320 metros de altitude no paralelo 31º. Com um solo arenoso, profundo e bem drenado. Campanha Gaúcha - RS.

Vinificação e Maturação: Espumante elaborado pelo Método Champenoise (Tradicional) com uvas 100% Chardonnay, onde permaneceu com a segunda fermentação em garrafas por 18 meses em contato com as leveduras (autólise)

1614
21 Itens

Ficha técnica

Uva
Chardonnay 100%
Região
Campanha Gaúcha (RS)
Teor Álcoolico
12,5% Vol
Temperatura de serviço
5 a 8°C
Estágio em barrica
18 meses em contato com as leveduras (autólise)