Almaúnica Reserva - Nature
R$ 157,00
Sem imposto
Espumante branco Nature de alta intensidade aromática com caráter frutado de maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca. É uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir e 20% do volume total do vinho base maturou em barricas de carvalho francês novas.
Descrição: Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Entre os descritores encontram-se: maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco. Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca
Vinhedos: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves (RS)
Vinificação e Maturação: O vinho base é uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Do volume total do vinho base 20% maturou em barricas de carvalho francês novas. Elaborado pelo processo clássico tradicional Champenoise de fermentação na própria garrafa e envelhecido por no mínimo 36 meses e sobre as próprias leveduras da fermentação, onde através da Autólise das mesmas confere a este produto uma complexidade particular.
Harmonização: Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.
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23 Itens
Ficha técnica
- Uva
- 50% Chardonnay e 50% de Pinot Noir
- Região
- Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves (RS)
- Teor Álcoolico
- 12% Vol
- Temperatura de serviço
- 6 à 8 °C
- Estágio em barrica
- 20% do vinho base estagiou em barricas de carvalho francês. 36 meses de autólise (contato com as leveduras)
- Harmonização
- Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.
Espumante branco Nature de alta intensidade aromática com caráter frutado de maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca. É uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir e 20% do volume total do vinho base maturou em barricas de carvalho francês novas.