Maximo Boschi - Vezzi Vênus Rose

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Vênus Merlot Rosé busca trazer para o brinde ainda mais possibilidades. Elaborado com a emblemática variedade tinta da Serra Gaúcha, este vinho desfruta da estrutura singular da uva Merlot cultivada região. Com estrutura, aromas finos e complexos, não deixa de lado a refrescância que se espera de um rose.

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Ficha de dados

Pontuação Guia Adega Vinhos do Brasil90 Pontos
Premiação Anuário Vinhos do Brasil89 Pontos
Garrafas produzidas desse rótulo5.000 garrafas
VinícolaMáximo Boschi
Uva70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Temperatura de serviço6 a 8°C
RegiãoSerra Gaúcha (RS)
Safra2013
Teor Álcoolico12,5% V/V a 20ºC
HarmonizaçãoQueijos leves a medianos, entradas leves, massas, peixes e frutos do mar
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Espumante (Flûte)
Acidez Total75 meq/L
Acidez Volátil8 meq/L
Açúcares Totais10 g/L
Densidade0,995

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LANÇAMENTO - 2018/2019

VEZZI PER BOSCHI apresenta: VÊNUS. A deusa da beleza e do amor.

Os vinhos rosé estão conquistando os paladares em todo o mundo com sua delicadeza, frescor e fineza em todos os aspectos. Vênus Merlot Rosé busca trazer para o brinde ainda mais possibilidades. Elaborado com a emblemática variedade tinta da Serra Gaúcha, este vinho desfruta da estrutura singular da uva Merlot cultivada região. A tipicidade e a potência da expressão da uva permite a geração de um vinho com estrutura, aromas finos e complexos, sem deixar de lado a refrescância que um vinho para momentos de descontração demanda no paladar. Os enólogos, inspirados pela clássica região de Provence, na França, trouxeram à sua criação a sutil tonalidade embeleza o brilho deste Rosé que surpreende a todos que o apreciam.

SAFRA: 2018.

VARIEDADE: Merlot.

REGIÃO PROVEDORA DE UVAS: Serra Gaúcha.

ELABORAÇÃO: Vinho elaborado a partir da emblemática uva da Serra Gaúcha, de plantas certificadas em terroir adequado, que produzem de 9 a 10 kg por planta e atigem ótima maturação fenólica. Fermentação com temperaturas entre 14 e 18ºC. O vinho é maturado durante 180 dias, com borras finas, em tanques de aço inox, antes do envase.

CARACTERÍSTICAS VISUAIS: Rosé meio de goiaba, sutil, que lembra os rosés de Provence. 

CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS: Aromas finos de abacaxi, frutas cítricas, leves toques de amêndoas, frutas vermelhas como framboesa, amora e cereja.

CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS: Vinho com acidez moderada, que garante frescor com equilíbrio e fineza. Estrutura média, o que o diferencia da média da categoria, proporcionando sensação de untuosidade e volume único pertinente a grandes vinhos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6 a 8ºC.

ÁLCOOL: 11% V/V à 20ºC.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem saladas estruturadas, peixes como salmão e linguado, culinária oriental e canapés.

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