Cattacini - Peverella OITO Soleira 2015

Modelo 724

Condição Novo

PRATA - GP VINHOS DO BRASIL 2015

Vinho de cor amarelo ouro, límpida e brilhante. De aroma elegante, muito complexo, frutado e floral, notando damasco, frutas cítricas e flores brancas; com harmonia entre a fruta e a madeira. Em boca é seco, com uma excelente acidez; harmônico, muito persistente onde se percebem notas de madeira e de pimenta.
Estagiou por 42 meses em barrica de carvalho francês

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Cattacini - Peverella OITO Soleira 2015
PRATA - GP VINHOS DO BRASIL 2015
Vinho de cor amarelo ouro, límpida e brilhante. De aroma elegante, muito complexo, frutado e floral, notando damasco, frutas cítricas e flores brancas; com harmonia entre a fruta e a madeira. Em boca é seco, com uma excelente acidez; harmônico, muito persistente onde se percebem notas de madeira e de pimenta.
Estagiou por 42 meses em barrica de carvalho francês
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Ficha de dados

Estágio em barrica	42 meses em barrica de carvalho francês
Vinícola	Cattacini
Uva	100% Peverella
Temperatura de serviço	10 a 12°C
Região	Bento Gonçalves (RS)
Safra	2015
Teor Álcoolico	11,5% Vol
Harmonização	Acompanha perfeitamente frutos do mar, peixes, culinária japonesa, risotos, massas, molhos brancos, queijos leves e carnes brancas
Tipo de taça a ser usada com esse vinho	Taça de Vinho Branco

Mais informações

Vinho branco de cor amarelo ouro, límpida e brilhante.

No aroma é elegante, muito complexo, a madeira está perfeitamente ligada aos aromas frutados e florais onde se percebem notas de damasco, frutas cítricas, flores brancas. Apresenta harmonia entre a fruta e a madeira.

Em boca é seco, apresenta uma excelente acidez, é harmônico, muito persistente e se percebem notas de madeira e de pimenta.

Variedade: Peverella (100%)

Estágio: os vinhos passam por um estágio de um ano em barricas de carvalho francês, Seguin Moreau. Foi utilizada uma barrica, conhecida como Fraicher, que tem tampas de acácia.

Análise Visual: límpido e brilhante. Apresenta coloração amarelo ouro.

Análise Olfativa: o aroma é elegante, muito complexo, a madeira está perfeitamente ligada aos aromas frutados e florais onde se percebem notas de damasco, frutas cítricas, flores brancas. Apresenta harmonia entre a fruta e a madeira.

Análise Gustativa: Na boca é seco, apresenta uma excelente acidez, é harmônico, muito persistente e se percebem notas de madeira e de pimenta.

Temperatura de Serviço: Temperatura ideal de serviço entre 10 a 12°C.

Harmonização: Acompanha perfeitamente frutos do mar, peixes, culinária japonesa, risotos, massas, molhos brancos, queijos leves e carnes brancas.

Prêmios: GP Vinhos do Brasil 2015 com a safra 2013