Thera Chardonnay Lote 01

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Novo

Coloração amarelo palha, com reflexos dourados. No olfato se percebem delicadas notas cítricas e minerais, acompanhadas de um leve toque amanteigado. No paladar, revela uma textura agradável, untuosa, equilibrada acidez que remete à região serrana, final longo e persistente.

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R$ 152,00

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Ficha de dados

Estágio em barrica20% do vinho em barricas de carvalho francês
VinícolaThera
UvaChardonnay
Temperatura de serviço10 à 12°C
RegiãoFazenda Bom Retiro (SC)
Teor Álcoolico12,5% Vol
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Vinho Branco

Mais informações

Coloração amarelo palha, com reflexos dourados. No olfato se percebem delicadas notas cítricas e minerais, acompanhadas de um leve toque amanteigado. No paladar, revela uma textura agradável, untuosa, equilibrada acidez que remete à região serrana, final longo e persistente.

Prensagem direta, débourbage do mosto a frio, fermentação com uso de levedura selecionada temperatura controlada. Apenas uma pequena
parcela deste vinho (20%) é fermentada em barricas de carvalho francês, buscando o equilíbrio fruta/madeira. Todo o lote sofre fermentação malolática parcialmente, permanecendo longo período em contato com as lias, até o momento do seu engarrafamento, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior complexidade aromática e volume de boca.

Variedade: Chardonnay

Estágio: 20% do vinhos estagiou em barricas de carvalho francês

Grau Alcóolico: 12,5% Vol

Temperatura de Serviço:

Harmonização:

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