Don Laurindo - Tannat 2014 - 375 ml

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Novo

Vinho Tinto Don Laurindo Tannat 2014 375ML

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15 Itens

R$ 49,00

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Ficha de dados

VinícolaDon Laurindo
Uvatannat
Temperatura de serviço16 e 18ºC
RegiãoVale dos Vinhedos (RS)
Safra2014
Teor Álcoolico13% Vol
HarmonizaçãoCarnes silvestres, carnes mais gordurosas, pratos condimentados e queijos picantes
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

Don Laurindo Tannat
Variedade:
Tannat safra 2014
Vinhedos:
Próprios de propriedade da Vinícola, com localização Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha Rio Grande do Sul - Brasil.
Altitude: 650 metros, Latitude: 29° 10’ Sul, Longitude 51° 35’ Oeste.
Características dos vinhedos:
Vinhedo com orientação Norte, sistema de condução espaldeira simples com 4.000 pés por hectare, média de produção de 8.000 Kg por hectare.
Solo:
Solo de textura média a argiloso, basáltico com profundidade média de 3 metros, boa drenagem. PH do Solo de 6,5
Processo:
Colheita manual em caixas plásticas de 20 Kg com seleção dos cachos. Desengace, fermentação alcoólica com controle de temperatura máxima de 30º C com maceração pelicular de 8 dias.
Fermentação malolática, após barril de carvalho francês por 09 meses, engarrafamento e maturação nas caves para depois ser comercializado.
Principais características:
Álcool: 13 % Vol
Acidez Total:6,2 gr/l
PH: 3,5
Apresentação:
Garrafa Bordeaux Tradição Verde Oliva 750 ml
Garrafa Bordeaux Tradição Verde Oliva 375 ml
Anotações de degustação:
Avaliação Visual: Muito bom aspecto de cor vermelho rubi.
Avaliação olfativa: Fino, intenso, evoluído, persistente agradável, frutado, franco, toques de pimenta, tostado e defumado. Avalição Gustativa: Amplo, maduro, sedoso, concentrado, suave textura, boa carga tânica com final prolongado.
Temperatura para consumo:
Harmonização:
Enólogo:
15 a 18º C
Pratos de sabor acentuado
Ademir Brandelli

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