Don Guerino - Vintage - Torrontes 2017

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Novo

Este Torrontés se propõe a ser o primeiro varietal da cepa nacional. Fiel à casta, é perfumado e tem acidez bem viva.

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7 Itens

R$ 69,00

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Uva: 100% TORRONTÉS
Vinhedos: Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.
Solo: Solo argiloso e profundo.
Processo: Seleção Manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração pré-fermentativa (4 horas). Prensagem leve em prensa pneumática inertizada. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 14ºc.Contato com borras finas por 4 meses. Clarificação, estabilização tartárica e engarrafamento.
Principais características: Vinho joven, tropical, de consumo rápido.
Açúcar: 2 g/l
Sistema de tampa: screw cap
Olho: Límpido, coloração amarela palha claro com reflexos esverdeados.
Nariz: Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, mel, flores brancas.
Boca: Em boca, paladar fino, com toque adocicado, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

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