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Pizzato Reserva - Alicante Bouschet - 2012

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91 PONTOS - Guia ADEGA de Vinhos de Brasil 2016/17

90 PONTOS - Melhor Vinho de Uvas Exóticas da Revista ADEGA Set/2013

Um vinho estruturado, elegante, potente, complexo, equilibrado, saboroso. De cor rubi escuro a violáceo, profundo. Seus aromas apresenta frutas negras maduras e floral, eucalipto, azeitonas negras, defumando e leve empireumático. Vinho com potencial de guarda

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Ficha de dados

Garrafas produzidas desse rótulo4.400 garrafas
Estágio em barrica11 meses em barricas de carvalho francês de reuso
VinícolaPizzato
UvaAlicante Bouschet (100%)
Temperatura de serviço16 a 19°C
RegiãoVale dos Vinhedos (RS)
Safra2012
Teor Álcoolico13,5% Vol
HarmonizaçãoCaças, cordeiro, comida regional Brasileira ( rabada, mocotó, vaca atolada). Cortes gordurosos de gado.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

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Vinho de cor rubi escuro a violáceo, profundo; no olfato, frutas negras maduras (passas, ameixas, tâmaras) e floral; eucalipto, azeitonas negras, defumando e leve empireumático; na boca, potente, de bom corpo e estrutura fenólica, retrogosto rico, longo

Um vinho com grande potencial de guarda.

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 8 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês por 11 meses.

Exportado para diversos mercados: ESTADOS UNIDOS (NY), CANADÁ (ALBERTA), REINO UNIDO, LUXEMBURGO, BÉLGICA, etc.

Premiações:

A Safra de 2010 obteve 91 PONTOS - Guia ADEGA de Vinhos de Brasil 2016/2017

90 PONTOS - Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2016/2017 

90 PONTOS - Guia ADEGA de Vinhos de Brasil 2013/2014

90 PONTOS - MELHOR Vinho de Uvas Exóticas pela Revista ADEGA Setembro de 2013 

SELEÇÃO DO BRASIL por EVAN GOLDSZTEIN, Master Sommelier EUA

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