Viapiana Expressões - Marselan - 2013

333

Novo

OURO - GP Vinhos do Brasil 2016

Vinho tinto de cor vermelho-rubi intenso elaborado com 100% de Marselan. Possui aromas de cassis, couro e especiarias. Em boca, mostra-se apimentado, com taninos bem domados e ótima acidez. Estagiou por 13 meses em barricas de carvalho americano.

Mais detalhes

6 Itens

R$ 109,00

Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.

Adicionar à lista de presentes

Comentários e notas de clientes

Ninguém avaliou ainda
nesta língua

Avaliar / comentar

Ficha de dados

Garrafas produzidas desse rótulo5.058 garrafas Bordeaux
Estágio em barrica22 meses em barricas de carvalho americano
VinícolaViapiana
UvaMarselan
Temperatura de serviço16 a 18ºC
RegiãoFlores de Cunha (RS)
Safra2012
Teor Álcoolico12,6% Vol
HarmonizaçãoCordeiro, carnes em geral, massas com molho fresco e picante
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

Viapiana Expressões Marselan é um vinho tinto que apresenta uma coloração vermelho-rubi intenso. Seus aroma denotam cassis, couro e especiarias. Na boca mostra-se apimentado, com taninos bem domados e ótima acidez.

Variedade: Marselan (100%)

Estágio: 22 meses em barricas de carvalho americano

ELABORAÇÃO

Colheita manual e seletiva durante a manhã. Passagem de 6 horas em câmera fria a 8ºC. Desengace e esmagamento. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 26ºC. Durante a fermentação alcoólica, remontagem manual seguida de uma delestagem diária a partir do terceiro dia de fermentação. Completou a fermentação malolática espontânea.

Colheita / 01.03.2013

Produção / 5.000 kg/ha

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Teor Alcoólico: 12,6% vol.

Fermentação Alcoólica: 12 dias

Temperatura de Fermentação: 26ºC

Fermentação Malolática: 100%

Açúcar Residual: 1,8 g/l

Acidez Total: 5,82 g/l

PREMIAÇÕES

OURO - GP Vinhos do Brasil 2016

Premiado com 5 taças no Selo 7S

Comentários

Clientes que compraram este produto também compraram...

30 outros produtos na mesma categoria: