Cave Antiga - Sangiovese 2021
R$ 149,00
Sem imposto
Elegante, de cor rubi de boa intensidade, característico da variedade. Aroma típico de frutas negras, secas, com pequenos nuances de palha seca e intensa característica de especiarias destacando notas de pimenta e chocolate preto, aportados pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e sabor marcante, devido à acidez típica da variedade e da região, e taninos macios, que tornam o vinho persistente e harmonioso. Passou 12 meses em carvalho francês. Estimativa de guarda 10 anos
Descrição: Vinho elegante, de coloração rubi de boa intensidade, característico da variedade. Aroma típico de frutas negras, secas, com pequenos nuances de palha seca e intensa característica de especiarias destacando notas de pimenta e chocolate preto, aportados pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e sabor marcante, devido à acidez típica da variedade e da região, e taninos macios, que tornam o vinho persistente e harmonioso.
Vinhedos: A variedade Sangiovese, cultivada em vinhedos de Urubici, na Serra Catarinense (SC), foi cuidadosamente selecionada para expressão do Terroir nesse vinho. Clima Subtropical. Solo Areno argiloso
Vinificação e Maturação: Acondicionamento em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento por 12 meses em carvalho francês. Estimativa de guarda de 10 anos.
Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi
Harmonização: Proporciona as mais diversas sensações gustativas com alimentos distintos. Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral.
2141
12 Itens
Ficha técnica
- Uva
- 100% Sangiovese
- Região
- Urubici, Serra Catarinense (SC)
- Teor Álcoolico
- 12,6% Vol
- Temperatura de serviço
- 18°C
- Estágio em barrica
- 12 meses em barricas de carvalho francês
- Harmonização
- Proporciona as mais diversas sensações gustativas com alimentos distintos. Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral
Elegante, de cor rubi de boa intensidade, característico da variedade. Aroma típico de frutas negras, secas, com pequenos nuances de palha seca e intensa característica de especiarias destacando notas de pimenta e chocolate preto, aportados pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e sabor marcante, devido à acidez típica da variedade e da região, e taninos macios, que tornam o vinho persistente e harmonioso. Passou 12 meses em carvalho francês. Estimativa de guarda 10 anos