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Aventura Garage Wine - Pinot Noir Oaked 2020

R$ 97,00
Sem imposto

AVENTURA – PINOT NOIR 2020 - OAKED

ORIGEM: Pinto Bandeira – Serra Gaúcha - RS

PRODUTO: Pinot Noir Oaked

SAFRA: 2020

VARIEDADE: Pinot Noir

GRAD. ALCOÓLICA: 12,5 % vol.

FERMENTAÇÃO: Maceração com as cascas (1 semana).

CARVALHO ALTERNATIVO: Tábuas francesas e americanas por 10 meses.

NÚMERO DE GARRAFAS: 270

Quantidade
Pronta entrega

Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.

AVENTURA – PINOT NOIR 2020 - OAKED

ORIGEM: Pinto Bandeira – Serra Gaúcha - RS

PRODUTO: Pinot Noir Oaked

SAFRA: 2020

VARIEDADE: Pinot Noir

GRAD. ALCOÓLICA: 12,5 % vol.

ALTITUDE: 700 metros

CLIMA: Temperado Úmido

SOLO: Argilo-pedregoso, profundo e bem estruturado.

SISTEMA DE CONDUÇÃO : Espaldeira

ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro de 2020

COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas.

VINIFICAÇÃO: Aumento da relação sólido-líquido

FERMENTAÇÃO: Maceração com as cascas (1 semana).

CARVALHO ALTERNATIVO: Tábuas francesas e americanas

por 10 meses.

ENGARRAFADO: Novembro de 2020.

POTENCIAL DE GUARDA: 5 anos

NÚMERO DE GARRAFAS: 270

LOTE: Único

ESTILO : Vinho Fino Tinto Seco – Encorpado e marcante, que

expressa perfeitamente um Pinot Noir com carvalho.

GASTRONOMIA : É um vinho que mostra com intensidade as

notas atribuídas pelo carvalho, sua concentração de sabor

combinam com pratos requintados e substanciosos como carnes

assadas, cordeiro, pratos à base de funghi e queijos de média

maturação. Aconselha-se servir entre 12 e 14°C.

DESCRIÇÃO

COR: Rubi com reflexos violáceos, média intensidade de cor,

brilhante.

AROMA: Intenso e complexo, notas de alcaçuz, frutas negras,

como framboesa e amora, em destaque o carvalho, que remete a

cacau, terroso, funghi e leve toque de mentol.

PALADAR: Ataque doce, com boa estrutura e volume de boca,

taninos persistentes do carvalho, acidez equilibrada, sabor

lembrando frutas negras, final de boca com média persistência e

retrogosto de chocolate amargo.

1484
13 Itens

Ficha técnica

Garrafas produzidas desse rótulo
270
Estágio em barrica
10 meses em barricas de carvalho francês
Uva
Pinot Noir
Temperatura de serviço
16° a 18° C
Região
Pinto Bandeira (RS)
Safra
2020
Teor Álcoolico
12,5% Vol
Harmonização
Carnes de caça e pratos condimentados