Fabian Reserva - Merlot - 2005

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Vinho estruturado de cor vermelho rubi intenso, violáceo. Com aroma frutado, equilibrado, nota mirtilo, frutas de bósque e chocolate. Em boca, mostra estrutura, taninos maduros e macios, final de boca longa e agradável, com uma excelente combinação entre madeira e fruta. 
Um vinho com passagem de 12 meses em barricas de carvalho

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Ficha de dados

Garrafas produzidas desse rótulo5.280 garrafas
Estágio em barrica12 meses em barricas de carvalho
VinícolaFabian
UvaMerlot
RegiãoNova Pádua (RS)
Safra2005
Teor Álcoolico13,6% Vol
HarmonizaçãoAcompanha aves, massas, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

Vinho estruturado de cor vermelho rubi intenso, violáceo. Com aroma frutado, equilibrado, nota mirtilo, frutas de bósque e chocolate. Em boca, mostra estrutura, taninos maduros e macios, final de boca longa e agradável, com uma excelente combinação entre madeira e fruta.

ELABORAÇÃO

TIPO DE UVA: Merlot

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

ÉPOCA DA COLHEITA: 11/03/2005 a 15/03/05

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C

MACERAÇÃO: Pisage e delestage

ENGARRAFADO: 31/01/2008 

LOTE: 01/11

ESTILO: Vinho tinto estruturado

GASTRONOMIA: Acompanha aves, massas, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.

Comentários

Por (Rio de Janeiro, Brazil) Em03 Jul 2017 (Fabian Reserva - Merlot - 2005) :
(4/5
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